Fehérboros, sajtos medvehagyma krémleves 

Ez a leves a kertünkből került az asztalomra.

Hozzávalók :                           

• 1 fej vöröshagyma
• 1/2 szál póréhagyma
• 1 szál újhagyma zöldjével
• 3 gerezd fokhagyma
• petrezselyem
• 20 levél medvehagyma
• medvehagyma virágok (díszítéshez)
• vaj
• főzőtejszín
• fehérbor
• 1 db tyúk- húsleveskocka
• sajt
• só
• őrölt fekete bors

Elkészítés:

A krumplit héjában félig  megfőzöm.

Közben  a vöröshagymát, a fokhagymát, a medvehagyma szárát aprítom, a porét és az újhagymát karikára vágpm, a medvehagyma leveleket szeletelem..A sajtot kockára vágom.

Egy fazékban vajon megpirítom  a hagymákat, beleteszem a kockára vágott krumplit, adok hozzá vizet, fűszerezem. Beleteszem a medvehagymát is, rövid ideig főzöm, öntök bele főző tejszínt, meg bort. A levest  botmixerrel pépesítem, de úgy hogy darabos részek is maradjanak, majd egyet rottyantok rajta.

Tálaláskor merek a tányérba a levesből, teszek bele kockára  vágott sajtot, szeletelt medvehagymát, díszítem medvehagymavirággal, s locsolok rá tejszínt.

Tejszínes zellerleves

Hozzávalók :

• 1 nagyobb zeller gumó fele
• 1 db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 db krumpli
• 1 db sárgarépa
• petrezselyem zöld
• 1 db tyúkhúsleves kocka
• Vegeta
• őrölt fehér bors
• petrezselyem fokhagyma fűszerkeverék
• vaj
• főzőtejszín

Elkészítés:

A hagymákat apróra, a zellert és a krumplit kockára, a répát karikára vágom.A petrezselymet felaprítom.
Egy lábasban vajon megpirítom a hagymákat, hozzáadom a zöldségeket, fűszerezem, felöntöm vízzel. Megfőzöm. A végén hozzáadom a tejszínt.