Emeletes csokoládétorta keshudióval, amarettoval, tejszínhabbal

Mert nem csak egy esküvői torta lehet emeletes.

Hozzávalók

• 20 dkg vaj
• 2 dl tej
• 3 ek kakaópor
• 35 dkg cukor
• csípet só
• 1 dl joghurt
• 2 db tojás
• 2 kk szódabikarbóna
• 25 dkg liszt
• 15 dkg étcsokoládé
• 1 narancs héja
• 2 ek pörkölt keshudió
• amaretto
• habtejszín

Elkészítés:

A lisztet összekeverem a sóval és a szódabikarbonáttal.

Vízgőz felett összeolvasztom a vajat, a tejet, a kakaóport és a cukrot. A tűzről levéve hozzákeverem a joghurtot és a tojást, valamint a lisztet és a narancsreszeléket.

A keshudió felét durvára vágom, a masszához keverem.

A massza felét egy 18 cm-es, míg a másik felét egy 21 cm-es sütőformába teszem, s 170 C fora előmelegített sütőben 25 percig sütöm.

A csokoládét vízgőz felett megolvasztom.

A nagyobbik tortára csokoládéval ráragasztom a kisebbet, majd a tetejéről lecsorgatom a csokoládét az oldalára. Rászórom a keshudiót.

Tálaláskor vágok egy szeletet, locsolok rá  amarettot, nyomok rá habtejszínt.