Ajánlat Húsvétra

Meghívást kaptam egy játékra

Maria-tól - SZERETEK FŐZNI(2)
Mesi-től - Az én szakácskönyvem
Verus-tól - Verus konyhája
blogok  íróitól.

A játék szabályai:

1. Írj bejegyzést, húsvéti ajánlat címmel
2. Ajánlj 5-10 húsvétra elkészíthető ételt, süteményt
3. Hívj meg 10 bloggert a játékra

Nos, igyekeztem a hagyományos húsvéti ételektől eltérni, de azért szerepel csülök  is az ételek között. (A sonkát majd Húsvétkor teszem fel.). Minden fogásból  több  ételfotót tettem közzé, mint amennyi a kívánság volt,. hogy könnyebb legyen választani, hiszen nem mindenki szereti pl. a halakat és a tengeri herkentyűket, vagy a nyulat. Így talán (majdnem) mindenki talál kedvére valót. Bár szerintem mindenki a saját bejáratott menüjét fogja elkészíteni.

Aperitif:

Gyümölcsvodka

Aladin (Aladdin)

Barack-rum-pezsgő cocktail

Bloody Mary

Campari Vodka

 Előétel:

Füstölt főtt csülök

Avokádó jégsalátával rákkal

Saláta tojással, szardinellával, fetával

Mozzarellás gyümölcssaláta brandyvel

Saláta tenger gyümölcseivel

Leves:

6 hagyma krémleves

Húsleves finommetélttel

Vörösboros fejtett bableves csülökkel

Rusztikus sonkás tortellini leves

Spenót krémleves

Főétel:

Sült lazac rizibizivel

Fokhagymás tejszínes csirkemell

Libacomb sült gyümölcsökkel és sütőtökös krumplipürével

Sült kacsacomb sült krumplival, vörösborban párolt almás káposztával, ribizli jam-es sárgabarack befőttel

Tészta reszelt sajttal és kéksajttal

Sült busa filé, párolt, sült zöldségekkel

Pácolt nyúl csőben sütve

Sertés hús rántva

Bor:

Vörösbor

Tokaji

Desszert:

Saláta reszelt sajttal, fetával, karamellizált, brandyvel flambírozott körtével, naranccsal és clementinnel

Fánk barack jam-mel

Limoncellos tiramisu mandulával

Fagylalttál brandyvel, csokoládéval és piskótával

Gyümölcskehely vodkával

5 Beeren gyümölcssaláta tojáslikőrrel

Sült banán vanília fagylalttal

Tejfölös túrós palacsinta

Gyümölcskosár

Kávé, brandy, cognac:

Rüdesheimer Kaffee

Café freddo

Török kávé

Irish Coffee

Tom&andJerry

Brandy

Metaxa

Remy Martin

Nos, akikre és a húsvéti ajánlatukra kíváncsi vagyok, remélem nem sértődnek meg azok, akiket most kihagytam:

Alexa Christi - Nem vagyok mesterszakács

Bianka - Kiskonyhám ízei
Éva - Takarékos konyha
gizi - Gizi-receptjei
Lívia - Lívia konyhasarka
Marisz57 - Tortafüggő Marisz
MRita - Enni élvezet, vagy kaland csupán?
Róza - Szölöhegyi mesék, konyhák, mindennapok
Seafalcon - A Seafalcon főz
Trollanyú - TROLL A KONYHÁMBAN

Michael Jackson and food

Az alábbiakban egy kis válogatás a megasztár és az étel kapcsolatáról:

MICHAEL JACKSON: The JACKSONS- Funny sketch (The Junk Food Junkie) -Variety show-1976

Michael Jackson Choking!

Michael Jackson's Food Fight... :D

Michael Jackson's Favorite Food : Haitian Mango

Food fight with Michael Jackson

Michael Jackson's Favorite Dessert At Soul Food Museum

 Michael Jackson Eating Sushi + Slow Motion

És végül egy kedvencem, bár ennek semmi köze az ételekhez, gasztronómiához:.

Michael Jackson- Bad (Official Music Video)

Az ünnepi menü szent este

A vacsorához Metaxa-val koccintottunk.


Majd következett a kedvencem:

Halászlé harcsából és pontyból, cérnametélttel, jó sok paprikával és chilivel


Utána jött a

Rántott ponty lila hagymás majonézes burgonyasalátával


Hozzá vörösbort ittunk



Végezetül

Beigli, süti és aprósütemények




A sütik után Portwein-t (Oporto) ittunk

Majd egy finom mokkát


Andi lányunk mézeskalácsos házikója sajnos nem sikerült, pedig nagy buzgalommal fogott hozzá. A cukros tojásos hab nem ragadt meg az istennek sem, ízre viszont nagyon finom volt. (A képen csak egy része látható az el nem készült alkotásnak.) Szerintem ott hibázott, hogy nem hallgatott rám, s a tojást nem verte fel, csak rácsorgatta a cukorra. Talán legközelebb megfogadja az öreg tanácsát.

Mézeskalácsos házikó