Medvehagymás sajtoskifli

Hozzávalók :

• 50 dkg liszt
• 5 dkg élesztő
• 2 dl tej
• vaj
• 1 dl olaj
• só
• őrölt fehér bors
• medvehagyma
• tojás
• sajt

Elkészítés:

Tejben feloldunk 1 evőkanál cukrot és felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez 1 teáskanál sót teszünk. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt és az olajat. Összedolgozzuk, és fél óráig kelesztjük.A sajtot megreszeljük, a medvahagymát aprítjuk.

A megkelt tésztát kör alakúra kinyújtjuk, olvasztott vajjal megkenjük, majd derelyevágóval háromszögű cikkekre vágjuk. A közepébe teszük a darabolt medvehagymát, borsozzuk. A cikkeket feltekerjük.

A kifilket tepsibe helyezzük, tojással megkenjük, megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben hőlégkeverésen megsütjük. Hogy szép színt kapjon, a végén bekapcsolhatjuk a felső grillt is.

Ez a recept lett a 150. a Mindmegette.hu receptoldalon.