Chilis, medvehagymás vajkrémmel töltött paprika
A medvehagyma szezonja van, egy gyors és finom étel, akár előételnek, akár vacsorára egy könnyű főételnek.
Hozzávalók:
- 2 db kaliforniai paprika
- 3 csokor medvehagyma
- 2 db újhagyma zöldjével
- 1 gerezd fokhagyma
- 6 szál snidling
- 1 db nagy friss chili
- 3 db kicsi szárított chili
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt csípős pirospaprika
- 20 dkg vajkrém
Elkészítés:
A hagymákat és a chiliket aprítom.
A paprikákat megskalpolom magházát eltávolítom. Egy edényben a a vajkrémet összekeverem a többi hozzávalóval, fűszerezem és a paprikákra töltöm.
Elrendezem egy tányéron, ráteszem a sapkákat, díszítem medvehagymával, chilivel és snidlinggel. Pirítós toasttal fogyasztom, vörösbort iszom hozzá.
