Sütőtökkrémleves gombapörkölttel

Hozzávalók :

• 1 db kicsi kanadai tök
• 1 db sárgarépa
• 1 db vörös hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• olíva olaj
• gombapörkölt
• Vegeta
• őrölt fekete bors
• chili paprika
• szerecsendió
• pirított tökmag
• tökmagolaj

Elkészítés:

A tököt,  a répát, a hagymákat, chili paprikát megpucolom, darabolom. Egy serpenyőben olívaolajon megpirítom a hagymákat, majd a zöldségeket. Felteszem őket főni Vegetás vízben, fűszerezem. Botmixerrel összekeverem. Tálalom, a tetejére teszek gombapörköltet. Megszórom pirított tökmaggal, s meglocsolom tökmagolajjal.