Sonkás ravioli zöld pestoval és parmezánnal
A hűtőben még volt egy üveg saját készítésű zöld pesto -
Medvehagymás, retekleveles, spenótos, újhagymás, diós pesto - és egy zacskó ravioli, így pillanatok alatt elkészült az ebédem
Hozzávalók :
- 25 dkg sonkás ravioli
- 8 ek, kb. 10 dkg vegyes zöld pesto
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db paradicsom
- 12 db chilivel töltött zöld olívabogyó
- 3 db chili
- 5 dkg parmezan
- olívaolaj
- só
- őrölt fekete bors
- oregano
- főzőtejszín.
Elkészítés:
A tésztát felteszem főni.
Közben a paradicsomot nyolcadolom, a fokhagymát aprítom, a sajtot lereszelem.
Egy serpenyőben olívaolajon összekeverem a pestot a fözőtejszínnel és a fokhagymával. Felrottyantom. Rászűröm a tésztát
Tálalok. A tányérra szedek a tésztából, teszek rá paradicsomot és olívabogyót, szórok rá chilit és sajtot.
