2015. december 29., kedd

Receptem a Hírkereső Gasztro toplistáján: Libamájas-zöldséges raguval töltött kaliforniai paprika

A Hírkereső mai Recept - napi top-jában van egy receptem:

9. Libamájas-zöldséges raguval töltött kaliforniai paprika

2015. augusztus 29., szombat

Három receptem a Hírkereső Recept - Heti Top-jában

Ezen a héten három receptem lett toplistás. Közte a lángos, melyre azt írta egy "kedves" név nélküli kommentelő úri stílusban, hogy "ez egy rakás fos". (Nem tettem közé, mivel a név nélküli megjegyzéseket - ahogy már többször írtam - kimoderálom).

6. Házi, sajtos-tejfölös lángos(Mindmegette)

13. Vörösboros babgulyás csülökkel és nokedlivel(Mindmegette)

15. Sonkával, sajttal töltött bundáskenyér(Mindmegette)

P.S. 2015.08.30. állás:
4. Házi, sajtos-tejfölös lángos(Mindmegette)
10. Vörösboros babgulyás csülökkel és nokedlivel(Mindmegette)
13. Sonkával, sajttal töltött bundáskenyér(Mindmegette)
P.S.1. 2015.07.01én az állás így alakult: 3., 8., 10.
A Receptneked a 3. helyezett lángost nem tartotta közlésre érdemesnek!!!

2013. október 10., csütörtök

Toplistás receptjeim

Ezen a héten nem lehet panaszra okom.7 receptem is bekerült a Toplistába a Hírkereső-nél:

	Gasztro napi top
	- Top 7 közkedvelt őszi étel receptje, képpel - Tejfölös babgulyás sült sertésoldalassal - Tökös lecsó kolbásszal - Gyurcsány Vágó Istvánnal kavart fotó

23.- Rántott csirkecomb sült krumplival és lecsóval (Mindmegette)

37.- Egyszerű karfiolleves (Mindmegette)

39.- Túrós-mazsolás rétes (Mindmegette)

40.- Tejfölös babgulyás sült sertésoldalassal (Mindmegette)

41.- Vörösboros gulyásleves csípősen (Mindmegette)

43.- Tejfölös babgulyás sült sertésoldalassal (Mindmegette)

2013. augusztus 27., kedd

Zöldséges-sonkás tészta

Egy régebbi receptemet a Mindmegette elővette, átkeresztelte, s a mai Hírkereső Gasztro Top-ba így került be.

27.- Zölddséges-sonkás tészta (Mindmegette)

Nálam ez így szerepelt még 2012. decemberében:

Tubetto Rigatto pizzasonkával, zöldségekkel, reszelt sajttal

Hozzávalók:

20 dkg tészta
2 szelet pizzasonka
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db csípős hegyes zöld paprika
1 db piros paprika
2 db chilipaprika
1 db paradicsom
1/2 pohár zöldségkeverék
4 levél mángold
petrezselyem
só
őrölt fekete bors
őrölt piros paprika
olíva olaj

Elkészítés:

A hagymákat, petrezselymet aprítom, a pizzasonkát,a paprikákat,a paradicsomot, a tojást fözés után kockára, a mángoldot csíkokra vágom.

Olajon megdinsztelem a hagymákat, a mángold kivételével rádobom a zöldségeket, fűszerezem.
A tésztát al dente (kb 7 perc alatt) megfőzöm, rászedem a ragúra, rádobom a mángoldot, összeforgatom, tálalok.

A tányérra szedek a ragus tésztából, s reszelek rá sajtot.

P.S. Kár, hogy a sajt lemaradt a Mindmegette által adott új címből, hiszen ez teszi érdekessé és finommá a tésztát.

2013. augusztus 22., csütörtök

Egyszerre hét receptem is toplistás

A Hírkereső mai Gasztro Top-jában megint több (hét) receptem is benne van, ez az eddigi csúcsom:

14..- Pörkölt csirkefarhátból (Mindmegette)

15.- Sonkás töltött paprika (Mindmegette)

21.- Vörösboros paprikás csirkecomb (Mindmegette)

31.- Hideg gyümölcsleves brandyvel (Mindmegette)

32.- Fehérboros cukkinikrémleves (Mindmegette)

48. - Cukkinikrémleves mozzarellával recept (Nosalty)

Még egy cukkinikrémleves.

49.- Currys cukkinikrémleves tejföllel és chilivel recept (Nosalty)

A cukkini az kedvenc. Úgyhogy sok cukkinis ételt és levest találsz nálam.

2013. augusztus 5., hétfő

Hat receptem toplistás!

A mai Hírkereső nagy örömöt okozott, hat receptem is bekerült a Gasztro Top-ba:

2.- Sonkás-sajtos rántott tök (Mindmegette)

11.- Görögdinnye koktél vodkával (Mindmegette)

13.- Tejfölös babgulyás tarjával és csípős kolbásszal (Mindmegette)

17. - Vodkás uborka-gazpacho (Mindmegette)

24. - Fehérboros sárgadinnyeleves fagylalttal recept (Nosalty)

30.- Holland parasztomlett recept (Nosalty)

Ez az eddigi csúcsom. Remélem, elnézitek nekem, hogy örömömben elújságoltam ezt a hírt, s megosztottam veletek. Végtére is nem mindennap ér ekkora kitüntetés egy hobby szakácsot, aki, a felesége szerint, sz@rságokat főz.

2013. május 11., szombat

Mentás medvehagyma krémleves reszelt sajttal - receptem érdekes utóélete

Ezt a receptet május 7-én jegyeztem be, átvette a Mindmegette, természetesen feltüntetve, hogy a receptet és a fotót én küldtem, s a Hírkereső beválasztotta a Gasztro Toplistá-jába. Megjelent még több hírportálon is, de mindenütt feltüntették a forrást, valamint Gasztro gyűjtőblogokon, de mindegyik a bogomra irányította az olvasót..

Ezek után nagy meglepetésemre a receptet

szépség.divat.élet május 10. számában is viszontláttam, Hunyadi-Zoltán Emese írásaként. A címen és a recepten nem változtattak, csak a leíráson, valamint új fotót tettek fel.

Az én leírásomban a hozzávalók ...:

25 levél medvehagyma
1 szál újhagyma zöldjével
3 gerezd fokhagyma
1 szál fodros menta
1 db krumpli
olíva olaj
vaj
só
őrölt fekete bors
1db zöldségleves kocka
kókusztej, vagy főzőtejszín
1/2 zsemle
sajt

... és a femcafe.hu-nál:

25 levél medvehagyma
1 szál újhagyma zöldjével
2 gerezd fokhagyma
1 szál fodros menta
1 db krumpli
olívaolaj
vaj
só
őrölt feketebors
1 db zöldségleveskocka
főzőtejszín
fél zsemle
sajt

Érdekes egybeesés, ugye?

Az, hogy átvették a receptemet, még megtisztelő is lenne, ha közölték volna a forrást.

Mellesleg a Sirius Rádió a Fcebook-os oldalán is megjelentette a receptemet teljes szöveggel és fotóval, a forrást ugyancsak elfelejtették megjelölni:

" Sirius Délelőtt mai ajánlata:

Mentás medvehagyma-krémleves reszelt sajttal

Hozzávalók:

...Tovább"

Ami tőlük származik, a végén odabiggyesztették: "Jó étvágyat!"

Mit szóltok hozzá?

2012. szeptember 20., csütörtök

Receptem a Hírkeresőben, a Top 10-ben

Benne vagyok a mai Hírkereső Top 10-ében is. (Ezt eddig nem néztem meg mindennap, csak hébe-hóba.)

Gasztro

- Bazsalikomos paradicsomleves recept -Fűszeresen ínycsiklandozó

- Gyors somlói galuska: 15 perc alatt kész

- Eperpürés bonbon tonkababos csokikrémmel

- Almával sült pulykaszárny és comb

- Kekszes csokitorta

- Erdei gombapörkölt, velefőtt burgonyával

- Dühös Bestia és a többiek

X- Tojásos lecsó császárszalonnával

- Pudinggal töltött csokis fánk recept

- Levendulás csokimousse - Édes nyalánkság

2012. augusztus 23., csütörtök

Receptem a Hirkeresőn

A hirkereso.hu receptoldalának mai számában megjelent a Mindmegette.hu-tól átvett

Spaghetti Puttanesca con vino rosso

receptem.Véletlenül, a tombola.hu böngészésekor akadtam rá. A Mindmegette - előttem rejtélyes okokból - a con vino rosso-t elhagyta (a vörösbor lényeges eleme a receptemnek) és Spaghetti Putanesca II. néven adta közre.