HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2017. március 22., szerda

2017. március 21., kedd

Receptem a Mindmegette ajánlásával: Majonézes saláta tojással és olívabogyóval

Receptem a Mindmegette ajánlásával: Majonézes saláta tojással és olívabogyóval



 Receptem a Mindmegette facebook bejegyzésében megjelentett cikkben a 7.:
7 szuper, gyorsan elkészíthető receptet mutatunk, ami nem hiányozhat majd a húsvéti sonka mellől!

Majonézes saláta tojással és olívabogyóval


2017. március 20., hétfő

Receptem a Mindmegette ajánlásával: Sült sertéscsülök magyarosan

Receptem a Mindmegette ajánlásával: Sült sertéscsülök magyarosan

Receptem a Mindmegette facebook bejegyzésében:
Ki szereti a sertéscsülköt? Ez a gombás változat tetszeni fog!

Receptem a Receptvárosnál: Vörösboros-tejfölös-fehérbabos pacalpörkölt

Receptem a Receptvárosnál: Vörösboros-tejfölös-fehérbabos pacalpörkölt


Vörösboros-tejfölös-fehérbabos pacalpörkölt


  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc
  • Elkészítés: 40 perc
A 2015. május 18. blogbejegyzésemben további fotók láthatók:

Vörösboros, tejfölös, fehérbabos pacalpörkölt petrezselymes sós krumplival


Receptem a RECEPTTÁRBAN: Fehérboros tavaszi zöldségleves

Receptem a RECEPTTÁRBAN: Fehérboros tavaszi zöldségleves

A Kiskegyed  RECEPTTÁR-ának 2017. március-áprilisi számában jelent meg a receptem.



Az eredeti receptemet megmásították, 2 receptet kevertek:

2013. május 31.  (a recept innen van):

Fehérboros tavaszi zöldségleves zöldspárgával, baconnel, reszelt sajttal


2013. június 4. (innen van a fotó):

Fehérboros tavaszi zöldségleves zöldspárgával, sült sonkával, reszelt sajttal - Variáció II.




2017. március 19., vasárnap

Tejfölös rakott kel csőben sütve

Tejfölös rakott kel csőben sütve


Ez a tepsis rakott kell a Mindmegette és a Zepter receptversenyére készült, de elvétettem a nevezési határidőt. Sebaj. Nagyon finomra sikeredett az ételem. Jót lakmároztam belőle, s maradt még későbbre is.

Hozzávalók :

  • 1 fej kelkáposzta
  • 15 dkg rizs
  • 1 fej hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 db tojás
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • 1 db csípős hegyes paprika
  • 1 db paradicsom
  • 1 db chili
  • 1 db répa
  • őrölt fekete bors
  • őrölt csípős pirospaprika
  • köménymag
  • kakukkfű
  • szerecsendió
  • olívaolaj
  • vaj
  • 2 dl tejföl
  • 4 db chili tálaláshoz

Elkészítés:

A megmosott káposztaleveleket kettévágom, s néhány percre forró sós vízbe dobom. A hagymát, a fokhagymát, a chilit, s a petrezselymet aprítom, a paprikát és paradicsomot darabolom, a répát lereszelem.

Egy serpenyőben a hagymát olívaolajon megpirítom, rádobom a fokhagymát,chili paprikát és a darált húst. Amikor a hús kifehéredett, beleteszem egy keverőtálba.

A rizst egy kicsit megpirítom, majd felengedem vízzel, s előfőzöm. Hozzáadom a keverőtálban lévő masszához, ráütöm a tojást, s beleteszem a zöldségeket, s az összevágott petrezselymet, fűszerezem, összekeverem.

Egy tepsit kivajazok, belerakom a kelkáposzta levelek felét, beborítom a töltelékkel, teszek rá paprikát és paradicsomot, majd kelkáposztalevelekkel borítom. Meglocsolom bőven tejföllel.

Előmelegített sütőben, 180 C fokon 30 percig fóliával letakarva sütöm, majd a fóliát levéve aranybarnára grillezem.

Tálalok, kanalazok rá tejfölt, borsozom, vágok rá chilipaprikát, s díszítem egy chilivel.







Receptjeim a NOSALTY ajánlásával: Sült sonkás tojásos saláta, Mediterrán saláta juhtúróval sonkával, Heringsaláta tojással fejes salátával és Avokádós-mozzarellás saláta

Receptjeim a NOSALTY ajánlásával: Sült sonkás tojásos saláta, Mediterrán saláta juhtúróval sonkával, Heringsaláta tojással fejes salátával és Avokádós-mozzarellás saláta

 A NOSALTY facebookon is megjelent cikkében 10-ből 4 recept az enyém, az 1., a 2., az 5. és a 6., mutatom mindegyiket. 
Délutánra, vacsorára?


Teljes értékű egy saláta akkor, ha tartalmaz állati eredetű fehérjét, például húst, halat, tojást vagy sajtot. Inspirációként most egy tojásossaláta-válogatást hoztunk nektek!
nosalty.hu

Sült sonkás tojásos saláta

 Sült sonkás tojásos saláta

Mediterrán saláta juhtúróval sonkával


Mediterrán saláta juhtúróval sonkával

Heringsaláta tojással fejes salátával


Heringsaláta tojással fejes salátával

Avokádós-mozzarellás saláta


Avokádós-mozzarellás saláta