Sertésoldalas sült tökkel

Hozzávalók :

• 30 dkg sertésoldalas
• 1 db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db paprika
• 1 db paradicsom
• 1 db chili
• 1 db tök
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• oregano
• kakukkfű

Elkészítés:

A húst több darabra vágom, a vöröshagymát szeletelem, a fokhagymát aprítom, a patikákatt karikára vágom, a paradicsomot nyolcadolom. A tököt félbevágom, meghámozom, magját eltávolítom, kockára vágom.

A húsi beteszem egy serpenyőbe a hagymával, paprikával, paradicsommal együtt, sózom, borsozom, szórok rá paprikát., locsolok rá olajat és megsütöm.

A tököt berakom egy másik serpenyőbe, sózom, borsozom, szúrok rá kakukkfűvet, oreganot, s megsütöm

Tálaláskor szedek a tányérra húst és sült tököt, szúrok rá borsot és oreganot.