Rántott afrikai harcsa sült hagymás krumplipürével

Hozzávalók :

• 1 szelet afrikai harcsafilé
• 6 db krumpli
• 1 db vöröshagyma
• 1 db tojás
• liszt
• zsemlemorzsa
• vaj
• olíva olaj
• só
• citrom
• őrölt fekete bors
• vegyes savanyúság

Elkészítés:

 A krumplit felteszem főni héjában. A hagymát apróra vágom.
A filét 3 db-ba vágom, sózom borsozom, csepegtetek rá citromot. Bepanírozom.
A krumplit megpucolom, összetöröm, sózom borsozom, hozzákeverem a hagymát és a vajat, megpirítom.
A halszeleteket olajban megsütöm.
Tálalok, a tányérra helyezek 1 szelet halat, mellé egy kupac krumplit, s a savanyúságot.. A halra nyomok majonézt.