Baconba tekert sült csirkemáj hagymás currys krumplipürével

Finom, olcsó étel.

Hozzávalók :

• 1 zacskó csirkemáj
• bacon szalonna
• 4 db krumpli
• 1 db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• saláta szív levél
• paradicsom
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• curry
• olíva olaj
• vaj

Elkészítés:

A krumplit meghámozom, kockára vágom és sós vízben megfőzöm.

A hagymákat aprítom, olajon megdinsztelem, félreteszem.

A májat megmosom, borsozom, szórok rá paprikát, s betekerem a baconszalonna szeletekbe, s a serpenyőben megsütöm.

A krumplit összetöröm, hozzáadom a hagymát, a vajat, sózom, borsozom, megszórom curryval, összekeverem.

Tálaláskor teszek a tányérra májat, krumplit, s díszítésként saláta levelet és paradicsomot.