Chilis avokádókrém pirítóssal
Hozzávalók :
- 1 db érett avokádo
- 1 db chilipaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 szál újhagyma zöldjével
- 1 púpozott teáskanál vajkrém
- 1/2 db paradicsom
- petrezselyemlevél
- citrom
- só
- őrölt chilipaprika
- őrölt fekete bors
- édes csípős chiliszósz
- 2 szelet kenyér
Az avokádot félbevágom, a magját kidobom, egy kávéskanállal eltávolítom a belsejét, fűszerezem, hozzáadom az aprított fokhagymákat, locsolok rá chili szószt, facsarok rá citromot, hozzáadom a vajkrémet, egy villával összenyomkodom. A kenyérszeleteket megpirítom.
A tányéron elhelyezem a pirítósokat, az egyiket megkenem, a többi krémet beletöltöm az avokado héjába, elrendezem a paradicsomokat és a kenyérszeleteket. Az egészet díszítem az újhagymaszárakkal, és petrezselyemlevéllel.
