Sauerkrautgulasch - Székelykáposzta

Ines' Kochstudio - Sauerkrautgulasc, Székely-káposzta

Így tanítják a németeket a savanyúkáposztagulyás főzésére:



Bár ez inkább Székely-káposzta, a gulyáshoz nem sok köze van. A Székely-káposztának mellesleg semmi köze a székelyekhez, Erdélyhez. Az étel a nevét Székely József főlevéltárosról - Petőfi Sándor barátjáról - kapta a nevét.

Ungarische Küche und Esskultur

Bericht aus dem "NDR Schleswig-Holstein Magazin" über die ungarische Küche und Esskultur im Rahmen des Schleswig-Holstein Musikfestivals, mit Aufnahmen aus dem Restaurant Fischers Fritz im Hotel Birke in Kiel, Schleswig-Holstein

Ezt a videót a YouTube-on találtam:



Igy látják a németek a magyar konyhát.