Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Tepsis rakott krumpli lilakáposztával, Medvehagymás rakott krumpli és még 9 receptem

A Mindmegette facebook-on is megjelent cikkének  2 válogatásában 11 receptem van, mutatom az elsőket.

Mindmegette.hu

január 13., 21:00 ·

Ki tervez rakott krumplit holnap ebédre? 😋😋😋👌👌👌😍😍😍

Így lesz tökéletes a rakott krumpli - 5 egyszerű lépésben!

Esszük a menzán, rendeljük a vendéglőben, és a legtöbb család otthoni étlapján is szerepel ez a kiadós, laktató étel.

mindmegette.hu

Rakott krumpli receptek >>>  (9 receptem)

Tepsis rakott krumpli lilakáposztával

Rakott burgonya receptek >>>  (2 receptem)

Medvehagymás rakott krumpli

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Tepsis rakott krumpli lilakáposztával

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Tepsis rakott krumpli lilakáposztával



A NOSALTY facebook-on is  megjelent cikkében szerepel egy receptem, az én ételem a 7.

Nosalty

1 órája ·

Örök klasszikus 😍

16 örökzöld rakott krumpli, amit képtelenség megunni | NOSALTY

Az egyik legnépszerűbb egytálételek közé tartozik a rakott krumpli, nem véletlenül: krumpli, kolbász, főtt tojás és sok-sok tejföl... Jobbat kívánni sem…

nosalty.hu

Tepsis rakott krumpli lilakáposztával

Tepsis rakott krumpli lilakáposztával

Egy kicsit rendhagyó rakott krumpli.

Hozzávalók:

Krumpli:

• 50 dkg krumpli
• 2 db tojás
• 1 szál füstölt kolbász 
• 4 fej csiperkegomba
• 2 dl tejföl
• só 
• őrölt piros paprika
• őrölt fekete bors
• kakukkfű

Káposzta

• 1 kicsi fej lilakáposzta fele
• 1 db vöröshagyma
• 1 db fokhagyma
• 2 db babérlevél
• 1 ek cukor
• 1 tk vörösborecet
• só
• 1 tk köménymag
• őrölt fekete bors

olívaolaj

Elkészítés:

A tojásokat megfőzöm, felszeletelem. A kolbászt felkarikázom. A káposztát legyalulom, a hagymát aprítom. A gombát felszeletelem.

A krumplit héjában félig megfőzöm, megpucolom s felszeletelem. A felét lerakom egy olajozott tepsibe, fűszerezem Rápakolom a tojás, a gomba  és a kolbász szeleteket, majd újabb krumpliréteg következik. Fűszerezem, locsolok rá olajat, rákanalazom a tejfölt. Berakom a sütőbe, s 180 C fokon megsütöm.

Közben egy serpenyőben olajon a köménymagot megpirítom, rádobom a hagymát, cukrot, karamelizálom. Majd ráteszem a káposztát, a babérleveleket, fűszerezem, locsolok rá ecetet. Fedő alatt párolom.

Tálaláskor szedek a tányérra rakott krumplit, mellé lilakáposztát

A recept a Hírkereső mai (2013.11.05.) Gasztro Top-ján:

 

41.- Tepsis rakott krumpli lilakáposztával (Mindmegette)