Túróscsúsza bacönnel, medvehagymával és újhagymával

Javában tart a medvehagyma szezon. Elkészítettem az ez évi első medvehagymás ételemet:

Hozzávalók :

• 25 dkg csúszatészta
• 2 szelet bacon
• 20 dkg tehéntúró
• 1 pohár tejföl
• 1/2 csokor medvehagyma
• 2 szál újhagyma zöldjével
• 1 gerezd fokhagyma
• napraforgó olaj
• só
• őrölt fekete bors

Elkészítés:

A tésztát sós vízben megfőzöm. A bacont, fokhagymát, medvehagymát, újhagymát  felszeletelem. Egy serpenyőben a bacontkevés olajon  megpirítom, félreteszem.

A tésztát beleszedem a serpenyőbe, egy kicsit pirítom.

Szedek egy lapos tányérra a tésztából, sózom, borsozom, szórok rá a fokhagymából és az újhagyma fehér részéből, gazdagon teszek rá túrót, kanalazok rá tejfölt, s megszórom a medvehagyma és az újhagyma zöldjével. Díszítem egy medvehagyma levéllel.