Fehérboros tejszínes szőlőleves

Hozzávalók:

• 5 fürt (kb. 50 dkg) fehérszőlő
• tejszín
• 1 kanál tejföl
• 2 dl fehérbor
• 2 púpozott tk liszt
• 4 szem szegfűszeg
• vanilíáscukor
• kis darab egész fahéj
• őrölt fahéj
• só
• cukor
• 1/2 dióbél

 Elkészítés:

A szőlőt  leszemezem, öntök hozzá egy kevés vizet, fűszerezem,  majd lassú tűzön addig főzöm, míg a szőlő megpuhul. A lisztből a tejszínnel és a tejföllel készített  habarást a levesbe öntöm folyamatos kevergetés mellett. Felforralom, hozzáöntöm a bort.  Tányérba merem. Teszek rá néhány egész szőlőszemet, diót, csorgatok rá tejszínt, melegen fogyasztom.

Aki akarja behűtheti, bár fagypont közelében jobban esik a meleg leves.

P.S. A recept felkerült a Hírkereső Gasztro napi Top-jába:
33.

- Pornóveszély a Starbucksban (hvg.hu - gastro )

Több konkurens céggel ellentétben a Starbucks a többszöri figyelmeztetés ellenére sem blokkolja a felnőtt tartalmakat az ingyenes wifit biztosító kávézóiban az Egyesült Királyság területén.

44.

- Fehérboros-tejszínes szőlőleves (Mindmegette)

45.

- Vargabéles vaníliamártással (Mindmegette)