Május 1. - Munka ünnepe és majális

Sokáig csak a Munkásosztály harcos ünnepe volt a kötelező felvonulásokkal. Gyermekkoromban úttörő felszerelésben vonultunk el a tribün előtt Rákosi apánkat éljenezve, felnőttként is jó ideig "természetes" velejárója volt az ünneplésnek a felvonulás. Különösen igaz volt ez a Pannóniá-nál, mely a "Vörös Csepel" külkereskedelmi vállalata volt. A jó az volt a dologban, hogy az irodánk a Bajza utcában volt, nem messze a Felvonulás tértől,  a vonulás végeztével oda mentünk vissza, ahol forró virsli és hideg sör várt.

A Pannóniától kerültem ki aztán Teheránba, ahol szintén  megemlékeztünk Május 1-ről, de ez már a "puha" Kádár-korszak volt. Baráti társaságban tartottunk grillpartyt.

Ma már a majális és a különböző fesztiválok dominálnak. Ezeket kedveltem, de ma már nem igen megyek ki, mert az üzleti szempont került előtérbe, az árusok pofátlan nagy pénzeket kérnek az ételért, italért, az egész a lenyúlásról szól..

Most ráadásul nem is vállalkoznék egy kiruccanásra, mivel hosszabb távra nem merészkedek - a baleseteim után - mankó nélkül. Úgy-hogy itthon ünnepelek, eszegetek, iszogatok.

Ezzel a cserép szegfűvel kívánok mindenkinek jó szórakozást, vidám majálisozást.

Május elseje, Munka ünnepe, Majális - Főtt kolbász mustárral...

Május elsején ki szoktam menni a Ligetbe. A nem budapestiek kedvéért, a Városliget egy kedvelt kiránduló hely, Állatkert, Vidámpark (már a múlté), Vajdahunyad vára, Hősök tere, csónakázó tó (télen műjégpálya), Múzeumok, Széchenyi-fürdő, Felvonulástér (Dózsa György út, a volt Sztálin szoborral. s előtte az emelvénnyel (ott kellett elvonulnunk, emlékszem, úttörő ruhában vonultam gyerekként, s hogy meg ne fagyjak, az ing alatt pulóver volt. Később már felnőttként is gyakran elvonultam arra, még szerencse, hogy a cégem a közelben, a Bajza utcában volt)), s egy csodás nagy park, játszórét. Ez utóbbin rendezik meg már évtizedek óta a majálist. Ahol mit eszik a legtöbb magyar? Hát főtt kolbászt, vagy virslit mustárral, s iszik rá egy jó pofa sört. Idén is terveztem, hogy kimegyek, de csúnyán beborult dél felé, s mivel nem kívántam elázni, hát itthon maradtam.

De ha már itthon ünnepeltem, akkor készítettem magam egy adag főtt kolbászt!!! Bár a hangulata nem volt az mint a ligeti, de legalább olcsóbb volt! :)

Hozzávalók:

• 3 db főzőkolbász
• 2 tk mustár
• 2 tk ecetes torma
• 1 tk chili szósz
• 1 db zsemle

Elkészítés:

A kolbászt megfőzöm,  a zsemlével, a mustárral, a chili szósszal és a tormával tálalom.