A Kiskegyed tavaszi receptversenye - Recepttár 2014.május

A receptverseny kacsán az én egyik receptem

Zöldséges heringsaláta

is bekerült a RECEPTTÁR májusi számába, bár azt 2011. októberében küldtem.

A recept nálam:

2011. október 16., vasárnap

Zöldséges heringsaláta

Hozzávalók :

Bismarck hering (hagymás hering)
fél sárgarépa
1/2 étkezési paprika
1/2 hegyes csípős zöld paprika
1/2hegyes csípős piros paprika
1 db paradicsom
1 fej csiperke gomba
zeller levél
citrom
só
őrölt fekete bors
citrom lé
olíva olaj
Rosmarino (rozmaring olaj)

Elkészítés:

Egy tányérba beleteszem váltakozva a hozzávalókat, borsozom, meglocsolom citromlével, az olajokkal, s díszítem egy citromszelettel. Vajas pirított zsömlével fogyasztom, s vörös bort iszom hozzá.