Pontyhalászlé tésztával, tejföllel

Mert halászlét nem csak Karácsonykor szoktam enni.

Hozzávalók:

• 1 ek disznózsír
  
• 1 db hagyma
• 1 db paradicsom
• 1 db csípős zöld paprika
• 2 db chilipaprika
• 1 db kápia paprika
• 1 db burgonya
• 50 dkg halcsont
• 1 doboz (20 dkg) halászlé sűrítmény
• só
• őrölt csípős piros paprika
• őrölt fekete bors
• 10 dkg gyufatészta
• 2 db ponty szelet (patkó) - 35 dkg
• 15 dkg belsőség (ikra, tej)
• 7 dl víz
• 1 dl tejföl
• 2 db chili a tálaláshoz

Elkészítés:

A hagymát, paprikákat és paradicsomot felvágom, zsíron megdinsztelem, fűszerezem, hozzáadom a darabolt krumplit, a halcsontokat.

Amikor a csontokról lefőtt a hús, kiveszem a csontokat, és a kápia paprikát. Az alaplevet a benne lévőkkel botmixerrel összekeverem.

A lébe beleteszem a halászlé sűrítményt, felrottyantom. Ezután belerakom a tésztát, majd  a patkókat. (A tésztát lehet külön is főzni.) Végül a belsőségek is a halászlében landolnak, s visszakerül a kápia paprika is.

Tálaláskor szedek a levesből tésztával, kápia paprikával, 1 db patkót rakok bele, rá egy kanál tejfölt és egy chilit.

Kenyérrel fogyasztom, s ha már a halászlébe nem öntöttem vörösbort, akkor legalább azt iszom hozzá.