HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2012. december 19., szerda

Tubetto Rigatto pizzasonkával, zöldségekkel, reszelt sajttal

Tubetto Rigatto pizzasonkával, zöldségekkel, reszelt sajttal



Hozzávalók:
  • 20 dkg tészta
  • 2 szelet pizzasonka
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db csípős hegyes zöld paprika
  • 1 db piros paprika
  • 2 db chilipaprika
  • 1 db paradicsom
  • 1/2 pohár zöldségkeverék
  • 4 levél mángold
  • petrezselyem
  • őrölt fekete bors
  • őrölt piros paprika
  • olíva olaj
 Elkészítés:

A hagymákat, petrezselymet aprítom, a pizzasonkát,a  paprikákat,a  paradicsomot, a tojást fözés után kockára, a mángoldot csíkokra vágom.

Olajon megdinsztelem a hagymákat, a mángold kivételével rádobom a zöldségeket, fűszerezem.
A tésztát al dente (kb 7 perc alatt) megfőzöm, rászedem a ragúra, rádobom a mángoldot, összeforgatom, tálalok.

A tányérra szedek a ragus tésztából, s reszelek rá sajtot.


8 megjegyzés:

  1. Csak nemhogy beteg vagy? Hiányolom, hogy már két napja nem jelentkeztél!
    Vártam tőled valami világvége-koktél receptet mára.

    VálaszTörlés
  2. Nagyon kellemes karácsonyi ünnepeket kívánok!

    VálaszTörlés
  3. Békés, meghitt karácsonyt kívánok Neked:)

    VálaszTörlés
  4. Mostmár komolyan aggódom, amiért ilyen sokáig nem jelentkezel! Nem jellemző rád az ilyesmi, ha minden rendben van.

    VálaszTörlés
  5. Kedves Endre!

    Mi van Veled? Sokan aggódunk, csak nem lettél beteg, vagy elutaztatok az ünnepekre?
    Reméljük, hogy hamarosan jelentkezel. Te nem szoktál így minden szó nélkül eltűnni a blogodból.
    Addig is Kívánok Neked és a Kedves Családodnak Boldog, Szerencsés 2013-as évet.

    VálaszTörlés
  6. Kedves Hobbychef/Endre!
    Bár már rég elmúlt és még nincs,de azért remélem , hogy a karácsonyod kellemesen telt.Ès már jó elörre Boldog új évet kívánok.
    Bea

    VálaszTörlés
  7. Köszönöm a jókívánságokat így utólag is, nagyon sajnálom, hogy nem lehettem itt, a gépem nagyon kibabrált velem, szívem szerint egy szép Karácsonyi Üdvözletet szerettem volna írni, de a Windows közbeszólt. Sorry!

    VálaszTörlés