Karfiol leves rántás nélkül, sajttal
Egy nagyon egyszerű, de finom leves. Kánikulában nem is vágytam rántásra és nokedlire.Hozzávalók:
- 1 db karfiol
- 0,5 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 szál sárgarépa
- 3 db chili
- 5 dkg trapista sajt
- 1 db zöldségleves kocka
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt piros paprika
A karfiolt rózsára szedem, a répát félbe, majd négybe vágom, a hagymákat darabolom. A zöldségeket beteszem egy lábasba, öntök rá 6 dl vizet, sózom, borsozom belemorzsolom a leveskockát.
Amíg fő, lereszelem a sajtot.
Amikor a zöldségek megpuhultak, tálalok. Rászórok a sajtból, s teszek rá egy chilit. A mikrózás után még megszórtam borssal és paprikával.
P.S. A Hírkereső 2015.08.24. Gasztro Napi Top-jában:
9. Karfiolleves sajttal, rántás nélkül(Mindmegette)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGUvBQpkfS_1PxvzMK-c-41ErH1v5NQlF8pew5iHJ9SfwaihV661f4-touI-VW0_keuelbcXj2urPpLeAiPa-gjp9u6_BPCOqDMC_8eUiOczvh1cTzMAMgXjzeRaz7P3Ar1o0fTwAvr5v/s320/hobbychefreceptjei.png)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése