Zöldborsóleves zöldségesen eperlevél tésztával és tejföllel

Egyszerű, gyors leves.

Hozzávalók:

50 dkg fagyasztott zöldborsó

1 db sárgarépa

1 db fehérrépa

1 fej vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

1 ek vaj

1 ek liszt

1 db tyúkhúsleveskocka

őrölt pirospaprika

őrölt fekete bors

1 db chili paprika

1 csésze eperlevél tészta

4 kanál tejföl

Elkészítés:

A vajon megdinsztelem a hagymát, a végén hozzáadom az apróra vágott fokhagymát, megfuttatom a zöldségeket, majd beleteszem a borsót is. Teszek hozzá egy kevés lisztet, megszórom paprikával, borssal, s felengedem vízzel. Morzsolok bele húsleveskockát, apróra vágott chilipaprikát. Beleteszem a tésztát.

Amikor minden megfőtt, tálalok. Merek egy tálba a levesből, kanalazok rá tejfölt.