Heringfilé krumpliágyon, zöldségekkel

Ha egy könnyű, gyors, de mégis finom ételre vágyunk.

Hozzávalók :

• 325 gr heringfilé pikáns, hagymás szószban
• 5 db burgonya
• fél fej lilahagyma
• fél fej vöröshagyma
• fél csípős hegyes paprika
• 1 db chili
• 1 db paradicsom
• só
• őrölt fekete bors
• petrezselyem
• fél citrom

Elkészítés.

A krumplikat héjában megfőzöm

A citromból vágok 2 karikát, a lilahagymát  és a vöröshagymát karikára vágom, a paprikákat  és paradicsomot felszeletelem, a petrezselymet aprítom..

A krumplikat megpucolom, majd egy serpenyőbe szeletelem. Sózom, borsozom. Rárakom a 4 heringfilét, a hagymakarikákat, a paprikát és a paradicsomot,  rálocsolom a szószt, s  facsarok rá citromot.. Beteszem a sütőbe, 200 C fokon, grillfokozaton, 15 percre.

Tálaláskor szedek a tányérra, krumplit, rá 2 heringfilét, zöldségeket, egy citromkarikát és aprított petrezselyemzöldet.

P.S. A Hírkereső Gasztro Top-jában:

	Gasztro napi top
	- A legjobb hó végi fogások - 7 kép és recept a szűkösebb napokra - Csokoládés gesztenyekrém - "Ki evett a tányérkámból" mi folyik Budán? - Heringfilé krumpliágyon - Angyali kényeztetés - Fehér forró csoki recept P.S.1.  P.S. A recept a Hírkereső Gasztro Toplistá-jában (2014.01.30.): 35. - Heringfilé krumpliágyon (Mindmegette)