HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2015. október 26., hétfő

Egyszerű gyors zöldséges omlett

Egyszerű gyors zöldséges omlett


Szűk 15 perc alatt összedobható étel. A fotók sajnos eltűntek a masináról, ami egyedüliként megmaradt, az is homályos, életlen.

Hozzávalók:

  • 1 db nagy újhagyma zöldjével
  • 1 db csípős hegyes paprika
  • 1 db friss chili paprika
  • 1 db paradicsom
  • 3 rózsa karfiol
  • 10 dkg aprított bacon
  • 5 dkg kolbász
  • 1 ek olívaolaj
  • 2 db tojás
  • őrölt fekete bors
  • őrölt csípős piros paprika
  • oregano

Elkészítés:

A karfiolt blansírozom, a többi zöldséget felvágom, a kolbászt szeletelem. A hagyma zöldjét félreteszem.

Egy serpenyőben olajon a bacont és kolbászt megpirítom, hozzáadom a hagymát, majd  a zöldségeket. Fűszerezem.

Hozzáöntöm a tojást. Amikor megsült, megszórom piros paprikával és a a hagyma zöldjével.

Hagyom a serpenyőben, azonnal fogyasztom kenyérrel és vörösborral.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése